DARICA'DA FIRINLARA DENETİM

İlçedeki bütün fırınlara farklı ekiplerle eş zamanlı yapılan  denetimlerde iş yeri açma ve çalışma ruhsatının olup olmadığı, personelin çalışma önlüklerinin temizliği, sağlık portör muayenelerinin yapılıp yapılmadığı, fırında kullanılan alet ve ekipmanların gıda kullanımına uygunluğu, un depolarının koşullara uygunluğu, ilaçlamaların yapılıp yapılmadığı ve hijyen şartları dikkatle incelendi. Uygulamalar sırasında ekmek gramajları kontrol edildi.

DENETİMLER SÜRECEK

Yapılan denetimler sonunda Zabıta Müdürlüğü’nden yapılan açıklamada eksiklikler tespit edilen fırınlara eksikliklerin giderilmesi için ek süre verilirken, halk sağlığını etkileyecek derecede eksiklikler tespit edilen fırınlara kanunlar çerçevesinde cezai işlem uygulandığı, denetimlerde genel olarak işletmelerin hijyen kurallarına uyduğu ancak bazı işletmelerde küçük aksaklıklar tesbit edildiği belirtilerek ilçe halkının temel tüketim maddesi olan ekmeğin temiz ve hijyenik olması için özellikle ramazan ayı boyunca  denetlemelerin sık sık devam edeceğinin altı çizildi.