Afyonkarahisar’da gerçekleştirilen 8. Uluslararası GastroAfyon Turizm ve Lezzet Festivali çerçevesinde kurulan “Dünyanın En Büyük Anadolu Sofrası”, Guinness Dünya Rekorları heyeti tarafından resmen onaylandı. 81 şehirden toplam 963 geleneksel yemeğin bir araya getirildiği tarihi rekor organizasyonuna Kocaeli Büyükşehir Belediyesi, şehrin plaka kodunu simgeleyen 41 farklı yöresel ve coğrafi işaretli lezzetle katılım sağladı.
41 YÖRESEL ÜRÜN VİTRİNE ÇIKTI
Festival alanında açılan Kocaeli standında kente ait coğrafi işaretli ve geleneksel ürünler sergilendi. Tanıtılan ürünler arasında Kestaneli Kandıra Hindi Dolması, Kaz Palazı Kızartması, Enginarlı Dartılı Keşkek, Çiğceli Kavurma, Keser Köfte, Kızıl Pancar Yemeği, Lorlu Pazı Dolması, Kara Kulak Mantar Yemeği, Buğday Malağı, Kabaklı Kıvırma ve çeşitli yöresel çorbalar yer aldı. Ayrıca Değirmendere Fındığı, Gebze Bayram Çöreği, Kandıra Bezi, Kandıra Dartısı, Kandıra Karpuzu, Kandıra Manda Yoğurdu, Karamürsel Samanlı Zeytini, Karamürsel Sepeti, Karamürsel Simit Dolması, Nüzhetiye Bebeği, İzmit Pişmaniyesi, İzmit Simidi ve Darıca Enginarı gibi kentin simgeleri ziyaretçilerle buluşturuldu.
STANDA PROTOKOL VE UZMANLARDAN İLGİ
Kocaeli standı festival süresince çok sayıda ziyaretçiyi ağırladı. Afyonkarahisar Valisi Naci Aktaş ile Afyonkarahisar Belediye Başkanı Burcu Köksal standı ziyaret ederek Kocaeli’nin gastronomi zenginliği hakkında bilgi edindi. Televizyon programcıları Emine Beder, Turgay Başyayla ve MasterChef şampiyonu Esra Tokelli de alana gelerek yöresel lezzetleri inceledi.
KOCAELİ MUTFAĞI KİTAPLA KAYIT ALTINDA
Kocaeli Büyükşehir Belediyesi, kentin gastronomi mirasını yaşatmak amacıyla hazırladığı ve içerisinde 150 yöresel yemek tarifinin yer aldığı “Kocaeli Mutfağı Yöresel Yemekler” kitabını da festival katılımcılarına tanıttı. Zengin mutfak kültürünü gelecek kuşaklara taşımayı amaçlayan çalışma, gastronomi turizmine katkı sağlayan unsurlar arasında gösterildi.
5N 1K
Guinness Dünya Rekoru nerede ve nasıl kırıldı?
Afyonkarahisar'da düzenlenen 8. Uluslararası GastroAfyon Festivali'nde 81 ilden 963 geleneksel yemeğin sunulduğu 'Dünyanın En Büyük Anadolu Sofrası' ile rekor kırıldı.
Kocaeli organizasyona kaç çeşit lezzetle katıldı?
Kocaeli Büyükşehir Belediyesi, ilin plaka koduna ithafen 41 çeşit yöresel ve coğrafi işaretli lezzetle sofrada yer aldı.
Kocaeli Mutfağı Yöresel Yemekler kitabında kaç tarif bulunuyor?
Kocaeli Büyükşehir Belediyesi tarafından hazırlanan kitapta kente ait 150 yöresel yemek tarifi ve hikayesi yer alıyor.
