Kartepe Belediyesi’nin düzenlediği özel bir etkinlik, Türk kahvesi tutkunlarını bir araya getirdi. Özel Osmanlı Günlük Yaşam Müzesi’nde gerçekleşen “Uğur Ünal ile Türk Kahvesinin Yolculuğu” atölyesi, katılımcılara kahvenin derinlikli dünyasını keşfetme fırsatı sundu.
Türk Kahvesinin Geçmişi ve Kültürel Mirası
Araştırmacı yazar Uğur Ünal, “Türk Kahvesine Dair” adlı eseriyle tanınan bir isim olarak, programda Türk kahvesinin kökenlerinden Osmanlı İmparatorluğu’ndaki yerine ve kültürel mirasına kadar geniş bir yelpazede bilgiler aktardı. Ünal, kahvenin sadece bir içecek değil, aynı zamanda bir yaşam biçimi olduğunu vurguladı. Etkinlikte ayrıca, geçmiş dönemlerde kahve yapımında kullanılan cezveler, değirmenler ve diğer geleneksel ekipmanlar da tanıtılarak, katılımcıların kahve kültürünü daha yakından hissetmeleri sağlandı.
Atölye çalışmasının en ilgi çekici bölümlerinden biri, katılımcıların geleneksel yöntemlerle Türk kahvesi hazırlama sürecini bizzat deneyimlemesi oldu. Bu uygulamalı bölüm, kahve yapımının inceliklerini öğrenmek isteyenler için eşsiz bir fırsat sundu. Programa katılan Kartepe Belediyesi Başkan Yardımcısı Enes Emengen, bu tür etkinliklerin kültürel mirasın gelecek nesillere aktarılması açısından büyük önem taşıdığını belirtti.
Etkinliğin sonunda katılımcılar, Özel Osmanlı Günlük Yaşam Müzesi’ni gezme imkanı buldu. Müzede sergilenen Osmanlı dönemine ait günlük yaşamı yansıtan eserler, kahve kültürünün o dönemin sosyal hayatındaki yerini daha iyi anlamalarına yardımcı oldu.
