Kocaeli Büyükşehir Belediyesi’nin yüzde 50 hibeyle sağladığı süt soğutma tankları, bölgedeki süt üreticilerinin maliyetlerini düşürürken, ürün kalitesini de artırdı. Derince Çavuşlu Köyü Tarımsal Kalkınma Kooperatifi bünyesinde kullanılan 14 soğutma tankı sayesinde günlük 6,5 ton süt, sağıldığı yerde soğutularak muhafaza ediliyor. Bu uygulama, üreticilere hem ekonomik fayda sağladı hem de sosyal yaşamlarını kolaylaştırdı.
YÜZDE 50 HİBE DESTEĞİ
Kocaeli Büyükşehir Belediyesi, dünya genelindeki tarımsal kriz ve gıda güvenliği tartışmaları sürerken, tarım ve hayvancılık sektörüne yönelik yatırımlarına devam ediyor. Derince Çavuşlu Mahallesi’nde yürütülen bu proje kapsamında, üreticilere yüzde 50 hibe desteğiyle süt soğutma tankları temin edildi. Bu tanklar, sağılan sütün bekletilmeden soğuk zincire alınmasını sağlayarak kalitesinin korunmasına ve toplama-nakliye maliyetlerinin düşürülmesine yardımcı oluyor.
YERİNDE SOĞUTMA İLE KALİTE KORUMASI
Hayvanlardan günde iki kez elde edilen süt, işletmelere yerleştirilen soğutma tanklarında hızla soğutuluyor. Sütün üretim noktasında soğuk zincire alınması, yüksek sıcaklıklarda beklemesini ve buna bağlı kalite kayıplarını engelliyor. Bu sistem sayesinde sütün kalitesi korunurken, bakteri oluşumu da minimize ediliyor.
14 TANK GÜNLÜK 6,5 TON SÜTÜ MUHAFAZA EDİYOR
Proje kapsamında Çavuşlu Köyü Tarımsal Kalkınma Kooperatifi’ne yüzde 50 hibeyle sağlanan 14 süt soğutma tankı, yüksek üretim kapasitesine sahip işletmelere dağıtıldı. Tankların 10 adedi 300 litre, 4 adedi ise 500 litre kapasiteli. Kooperatif bünyesinde günde toplam 6,5 ton süt bu tanklarda güvenle saklanıyor. Bu sayede süt toplama araçlarının işletmelere günde iki kez gitme zorunluluğu ortadan kalktı, böylece nakliye ve toplama maliyetleri azaldı ve üreticilerin zamanlarını daha verimli kullanmaları sağlandı.
ÜRETİCİNİN HAYATI KOLAYLAŞTI
Çavuşlu Köyü Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı İdris Kara, soğuk zincirin süt kalitesi için kritik olduğunu vurgulayarak, “Süt ne kadar dışarıda kalırsa kalitesi o kadar düşer. Yerinde soğutma sayesinde günde iki kez süt toplamak zorunda kalmıyoruz. Bu uygulama hem süt kalitesini hem de üretimi artırdı, üretici de kazançlı çıktı” dedi. Kara, soğutma tanklarının üreticilerin sosyal hayatını da kolaylaştırdığını belirterek, sütü belirli bir saatte teslim etme zorunluluğunun azaldığını ve acil durumlarda dahi sütün güvenle bekletilebildiğini ifade etti.
BÜYÜK AVANTAJ SAĞLADI
Süt üreticisi Gülfide Özcan da soğutma tanklarının kendileri için büyük bir avantaj olduğunu dile getirdi. Özcan, “Eşim şehir dışında çalışıyor, benim de işlerim olabiliyor. Bu proje zamandan tasarruf sağladı ve sütümüzü zayi etmemiş olduk. Bizim için çok önemli bir kolaylık” diyerek Kocaeli Büyükşehir Belediyesi’ne ve Başkan Tahir Büyükakın’a teşekkür etti.
5N 1K
Kocaeli Büyükşehir Belediyesi'nin süt üreticilerine sağladığı destek nedir?
Kocaeli Büyükşehir Belediyesi, süt üreticilerine yüzde 50 hibeli süt soğutma tankı desteği sağlamıştır.
Bu destek hangi köydeki üreticilere verildi?
Destek, Derince Çavuşlu Köyü Tarımsal Kalkınma Kooperatifi bünyesindeki üreticilere verildi.
Süt soğutma tankları ne kadar sütü muhafaza edebiliyor?
Kooperatif bünyesinde günlük 6,5 ton süt soğutma tanklarında muhafaza ediliyor.
Süt soğutma tanklarının üreticilere sağladığı faydalar nelerdir?
Tanklar, sütün kalitesini koruyor, toplama ve nakliye maliyetlerini düşürüyor, üreticilere zaman kazandırıyor ve sosyal hayatlarını kolaylaştırıyor.
